billedet af den i rigtig udgave
og herunder er teksten derfra:
*****************************************
Her er den Japanske madkasse
Den hedder på japansk Okamochi
(mochi betyder bringe)
Op til for blot 20 år siden var den i brug
og en noget større udgave bruges den dag i dag
af de lynhurtige scooter-bude fra (især) sushi-butikkerne
For 20 år siden havde ethvert hjem en sådan
allerede nu er de en stor sjældenhed
fordi alle i Japan er nødt til at kassere alt hvad ikke er
strengt nødvendigt
på grund af de strenge pladsforhold
(en gennemsnitlig lejlighed
til Far, Mor og 2 børn
er på 35-38 kvm - og koster 30.000 dkr mdl.)
Man pakkede sin mad ned i kassen
alt hovedsageligt bestående af ris
oftest formede som kugler
og transporterede den ud i marken til folkene
hen på værkstedet
-
eller hvor nu maden skulle fortæres
Tidligere
(såmænd blot 20 år siden, og stadig på landet)
havde man jo generelt ikke el til madlavning
og husmoderen kogte derfor tidlig morgen dagens ris
-
som serveredes til samtlige dagens måltider
og såmænd den dag i dag udgør langt hoveddelen af den
japanske kost
Dengang
hvor maden blev tilberedt på et komfur
gjorde den åbne ild jo gryderne svedne
og en anstændig husmor kunne ikke sætte gryden på bordet
Man hældte derfor allerede om morgenen
risen over i denne beholder
************
Intet hjem uden denne risbeholder
for blot 20 år siden
Nu er den helt væk
afløst af smarte elektriske fiduser
så der til enhver tid er varm ris i ethvert hjem
Lige så uundværlig
som risbeholderen var derude
var Madam-Blå i Danmark for 50 år siden
